Здоровье Кухня Дневник женщины Я мама
Войти
Постные салаты.

1) Картофельный.

Картофель 5 сред. шт

Лук реп. 1 сред. шт

Огурец маринов. 3 шт

Морковь 1 шт

Зелен. горошек консер. 1 банка

Масло раст. для заправки 0,5 стак.

Уксус для заправки 1 ст/л

Сахар 0,5 ч/л для заправки

Соль по вкусу

Зелень укроп, пертушка

Отварить картофель и морковь - остудить, нарезать кубиком. Огурцы нарезать кубиком и отжать. Лук  и зелень - измельчить. Добавить зеленый горошек (жидкость из банки слить). Заправка: в стакане смешать масло, уксус, сахар, соль. Все продукты соеденить и заправить.

2) Фасолевый. 

Фасоль красная консер. 1 банка

Лук реп. 1 круп. шт

Сухарики 1 пачкка

Масло раст. для жарки лука

Лук измельчить и обжарить в масле до золотистого цвета. Фасоль процедить от жидкости, соеденить с обжаренным луком и сухариками, посолить, заправить маслом раст. 

3) Быстрый.

Фасоль белая консер. 1 банка

Лук реп. 1 сред. шт

Морковь 1 сред. шт

Маринов. огурец  2 шт.

Масло раст. для заправки

Лук и морковь измельчить и обжарить. Фасоль процедить от жидкости. Огурцы нарезать и слегка отжать. Обжарку, фасоль, огурцы соеденить и заправить раст. маслом.

4) Свежесть.

Капуста белокочан. 500 г

Огурец свеж. круп. 1 шт

Кукуруза 1 банка

Лук зелен. 

Лимон. сок 2 ст/л

Масло раст.

Капусту нарезать тонкой соломкой, слегка подсолить и помять, чтобы капуста была мягкой и чуть дала соку. Огурец нарезать тоже соломкой. Из кукурузы слить жидкость. Лук зелёный измельчить. Соединяем капусту, огурец, лук зелен., кукурузу - заправляем солью, лимон. соком и раст. маслом.

5) Ореховый.

Орехи грецкие 100 г

Петрушка 50 г

Лук реп. 1 сред. шт

Морковь 1 сред. шт

Фасоль консер. белая 1 банка

Чеснок 1 зуб.

Сухарики ржаные 1 пачка или домашние

Масло раст.   

Лук, морковь измельчить и обжарить. Если делаете свои сухари, нарезать пару кусочков ржаного хлеба - обжарить в не большом количестве раст. масла и подсолить. Фасоль процедить от жидкости, чеснок измельчить. Орехи тоже измельчить. 

Соеденяем фасоль, лук с морковью, чеснок, сухарики и орехи - добавить соль и раст. масло.

Приятного аппетита! 

 

26.03.2019

Добавить комментарий

Captcha *