Здоровье Кухня Дневник женщины Я мама
Войти
Кофе - польза и вред.

Кофе - любимый мой напиток, не представляю утро без его бодрящего аромата и насыщенного вкуса. Выражение "я кофеман" напрямую относится ко мне. Выяснилось,что кофе действительно вызывает зависимость, из - за содержания в нём кофеина. И мне стало интересно сколько его можно пить в день? какую пользу или вред он приносит нашему организму?

Зерновой натуральный кофе содержит: витамины группы В, кофеин, жиры, углеводы, натрий, магний, кальций, кофейные масла, клетчатку, антиоксиданты. Но при обжарке половина полезных веществ теряется. Жиры расподаются на кислоты, клетчатка на спирты и кислоты.

Оказывается женщинам можно выпивать кофе в день не больше четырёх чашек среднего размера, а мужчинам не больше пяти.

Так как кофе выводит кальций из организма женщинам за сорок рекомендуется добавлять молоко или сливки, чтобы компенсировать эту утрату.

Кофе является диуретеком, повышает давление, расширяет сосуды. 

Польза от кофе.

 Диетологи выяснили, что натуральный кофе свежесваренный благотворно влияет на работу сердца, работу кишечника. Кофеин содержащий в кофе улучшает работу мозга, концентрирует внимание, так как кофе стимулирует мозговой кровотов и люди начинают лучше думать.

 Кофе помогает справится в стрессовой ситуации, даёт дозможность сосредоточится из - за того, что в нём содержится теобромин. 

Если привысить дозу употребления кофе, то эффект от него будет совсем противоположен:

вялость

депрессия

сонливость

заторможенность

Вред от кофе.

Вред кофе в том, что частое употребление этого напитка приводит к бессонице, вызывает тревожность. Из -за содержания различных кислот в этом напитке. Пить кофе на голодный желудок нельзя, так как может развится гастрит. Кофеин разрушает в организме кальций и железо, это приводит к остеопарозу, артрозу, анемии. Кофе оказывает мочегонный эффект и диетологи рекомендуют после чашечки кофе выпить стакан воды. Кофестол содержащий в кофе приводит к развитию холестерина, если в месяц человек выпивает более 150 чашек кофе и делает это на протяжение длительного времени. 

Кофе противопоказан людям, которые склонны к потливости, у кого повышенное артериальное давление, остеопороз, язва желудка, хронический гастрит, беременным. Если вы заметили недомогание после очередной выпитой чашечки кофе, проконсультируйтесь с врачом.

Заменить кофе на мой взгляд сложно, но возможно, цикорием, какао, шоколадом.

Интересные факты о кофе:

высота кофейного дерева достигает до 9 м, собирают зёрна в ручную в день до 100 кг;

из 4000 штук бобов производят, 1 кг зёрен;

самый дорогой кофе в мире Копи-лювак, он обрабатывается с помощью мусангов. Мусанги поедают плоды кофейных деревьев, переваривают, испаржняют зёрна, которые потом моются, высушиваются, обжариваются и готовят дорогой напиток. Цена в России от 5000 руб за 100 грамм.

Лично для себя я сделала вывод, что употребление кофе в меру, оказывает благотворное воздействие. Но если имеются врачебные противопоказания, лучше не рисковать!  

 


12.02.2019

Добавить комментарий

Captcha *